Mandioca com "requeijame"

Como tinha feito o Requeijame, decidi inventar essa receita bem fácil. Em relação as quantidades exatas de ingredientes,não precisa...fica  a gosto de cada um ok?

Ingredientes:
Mandioca picada em cubos médios - cozida em água e sal
Requeijame a gosto
tomatinhos picados a gosto
manjericão a gosto
alecrim a gosto
azeite 
sal

Como fazer:
Coloque a mandioca (ainda quente) em um pirex untado e cubra com o Requeijame .Distribua o restante dos ingredientes (exceto manjericão), regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido por uns 20 minutos e depois salpique o manjericão fresco.

DICA DE SAÚDE E LONGEVIDADE 

"Exercitar-se é uma boa maneira de começar a mover seu corpo na direção da boa saúde".

Livro Viva com Esperança Pág.40